서론 (Introduction) 늦은 밤, 따뜻한 커피 한 잔이 간절한데 잠이 깰까 봐 물만 마시고 참았던 적이 한 번쯤은 있을 것이다. 임신 중이거나 위가 예민한 사람이라면 더 조심스럽고, 카페인에 민감한 사람은 아침 한 잔도 부담스럽게 느껴진다. 이런 상황에서 자연스럽게 떠오르는 키워드가 바로 디카페인 커피 종류다. 예전에는 디카페인 커피가 “맛 없는 대체품” 정도로 취급되었다. 하지만 스위스 워터 […]