코코넛오일 베이킹 5가지 핵심 활용법
코코넛오일은 베이킹에서 건강한 지방과 독특한 풍미를 더해줍니다. 하지만 단순히 버터 대체재로 쓰기엔 주의할 점이 많고, 올바른 선택과 활용법이 필요합니다. 코코넛오일 베이킹의 핵심 장점과 종류별 특성, 주의사항을 이해하면 실패 없이 맛과 건강을 모두 잡을 수 있습니다. 중쇄지방산 함유로 빠른 에너지 전환과 대사 촉진에 도움 엑스트라버진은 풍미가 뛰어나지만 저온 베이킹에 적합 정제 오일은 발연점이 높아 고온 베이킹에 … Read more